2026-04-17
4月15日，2026第十五屆中國泡菜食品國際博覽會（簡稱泡博會）新聞發(fā)布會在四川眉山舉辦。從發(fā)布會上獲悉，第十五屆泡博會將于4月25日至27日在眉山市舉行。
本屆泡博會以“健康食品·世界共享”為主題，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進出口商會共同主辦，眉山市人民政府承辦。屆時，將有來自國際國內(nèi)政務嘉賓、專家學者、商協(xié)會負責人、高校代表、投資商和采購商等8700余人參會，共謀泡菜食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場
大會展館位于眉山會展中心，總面積約2萬平方米，設置泡菜、調(diào)味品、預制食品、餐飲食材、食材包裝及加工機械展區(qū)共五大專業(yè)展館，同時增設煙火東坡·風尚嘉年華展區(qū)。
招展方面，大會邀請國內(nèi)外256家食品及上下游配套企業(yè)參展，生產(chǎn)廠商參展占比超95%，較上屆增長超3倍；行業(yè)龍頭企業(yè)超30家，較上屆增長20%，展會首日專門面向采購商開放。
據(jù)介紹，本屆泡博會呈現(xiàn)三大特點：專業(yè)化水平更高、市場化導向更強、特色化方向更明。活動設置上，將舉辦中國(眉山)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)新質發(fā)展大會、2026眉山川菜烹飪技藝大賽、尋味東坡故里—食材產(chǎn)業(yè)游學考察、煙火東坡·風尚嘉年華系列活動等5個專項活動，以及重點項目簽約、產(chǎn)品采購簽單儀式。此外，展館設置“預制食品主題展區(qū)”，邀請鏈主企業(yè)及行業(yè)標桿參展。
此外，本屆泡博會還深度融合東坡文化與文旅資源，推出多條精品旅游路線，對參會者實行景區(qū)憑證優(yōu)惠政策；打造文創(chuàng)市集、非遺體驗、文化展演多元場景，并通過系列活動推動會展經(jīng)濟與東坡美食文化深度融合。
泡博會已成功舉辦十四屆，累計邀請300余家國外企業(yè)參展，產(chǎn)品遠銷日本、美國等100多個國家和地區(qū)，主導制定的《泡菜規(guī)范和試驗方法》成為國際標準。從本地性展會到全國性平臺，再到聚焦國際化，泡博會向世界發(fā)出了“東坡泡菜”形象名片。
文章來源：中國食品工業(yè)協(xié)會官網(wǎng) www.cnfia.cn
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