2025-11-27
11月17～19日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(huì)（籌）、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與山東國井集團(tuán)聯(lián)合承辦，以“新質(zhì)開新局 聚力創(chuàng)未來”為主題的“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”在山東淄博隆重舉行。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇參加峰會(huì)并致辭，中國工程院院士孫寶國，工信部工業(yè)企業(yè)品牌培育專家組組長周宏寧參加峰會(huì)并作主旨報(bào)告。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長楊強(qiáng)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)首席專家郭友武分別主持峰會(huì)。山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長單位、山東國井集團(tuán)董事長趙紀(jì)文致歡迎辭并作主題演講；江蘇、河南、安徽三省工信廳等相關(guān)單位和協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人出席峰會(huì)并講話，來自蘇魯豫皖四省重點(diǎn)白酒企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和北京、山西、四川等地的酒業(yè)同仁與媒體嘉賓近300人參加本次峰會(huì)。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇在講話中強(qiáng)調(diào)，舉辦此次峰會(huì)對(duì)深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十五個(gè)五年規(guī)劃的建議》，優(yōu)化提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)制造業(yè)智能化、綠色化、融合化發(fā)展，推進(jìn)白酒歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，詮釋白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)密碼，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)區(qū)域合作共贏，高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)自信、產(chǎn)區(qū)自信、品牌自信、企業(yè)自信具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。面對(duì)新的發(fā)展形勢，我們黃淮產(chǎn)區(qū)的同仁要攜手同心，在守正中創(chuàng)新，在融合中突圍：一是堅(jiān)守品質(zhì)根基，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展生命線；二是擁抱產(chǎn)業(yè)變革趨勢，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能；三是強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)協(xié)同，打造區(qū)域發(fā)展共同體；四是深化文旅融合，講好產(chǎn)區(qū)文化新故事。
馬勇秘書長深入剖析了宏觀經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)政策與消費(fèi)趨勢對(duì)白酒行業(yè)的影響，從技術(shù)創(chuàng)新、管理提升、品牌塑造、營銷變革、人才培育到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等多個(gè)維度，系統(tǒng)闡述了推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的破解之道、立本之路。
趙紀(jì)文在《黃淮共舞 酒香天下》主題演講中強(qiáng)調(diào)，作為黃河岸邊最大的白酒企業(yè)，國井集團(tuán)秉承歷屆“峰會(huì)”達(dá)成的共識(shí)，搶抓黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展國家戰(zhàn)略深入實(shí)施的歷史機(jī)遇，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)協(xié)同、文化共融、品質(zhì)共筑，為黃淮白酒走向世界注入信心與力量；堅(jiān)持科研領(lǐng)先，持續(xù)經(jīng)略黃河，以黃河國家戰(zhàn)略為引領(lǐng)，加快“黃河釀酒微生態(tài)”研究成果取得新突破；傳承黃河釀酒工藝經(jīng)典《齊民要術(shù)》，以“國香要術(shù)”構(gòu)筑“國香國井”風(fēng)味特征；激發(fā)黃河文化與齊文化交匯的巨大能量，叫響“萬里黃河成就一瓶國井好酒”，為黃淮白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
河南省工信廳總經(jīng)濟(jì)師許新、江蘇省工信廳原二級(jí)巡視員常如平、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊士友分別致辭并對(duì)歷屆峰會(huì)的成功舉辦和良好成效予以充分肯定。
孫寶國院士在主旨報(bào)告中指出，將科學(xué)精神與人文關(guān)懷融入傳統(tǒng)釀造，為白酒守正創(chuàng)新開辟新賽道。
周宏寧博士在報(bào)告中提出了系統(tǒng)構(gòu)建產(chǎn)區(qū)品牌共生生態(tài)的方法論與實(shí)踐路徑。
江蘇洋河總裁鐘雨、安徽古井總經(jīng)理周慶伍、河南仰韶董事長侯建光、山東泰山董事長張銘新、山東云門總經(jīng)理潘學(xué)森、江蘇今世緣副董事長、副總經(jīng)理、總工程師吳建峰、山東古貝春總經(jīng)理張洪昌、河南五谷春董事長鄭偉、安徽口子黨委書記、常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥等企業(yè)負(fù)責(zé)人同臺(tái)，圍繞“新質(zhì)開新局 聚力創(chuàng)未來”作了主題演講分享。
高峰對(duì)話環(huán)節(jié)由華夏酒報(bào)社社長、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國主持。來自湯溝酒業(yè)首席數(shù)據(jù)官孫劍、趵突泉釀酒董事長邢憲卿、蘭陵美酒總經(jīng)理陳琨、賈湖酒業(yè)銷售總經(jīng)理付建新、金不換白酒集團(tuán)總裁支濤圍繞工業(yè)元宇宙、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、生物制造、智能裝備與現(xiàn)代檢測技術(shù)等前沿議題展開深度交流。
“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)名酒展示”活動(dòng)，對(duì)黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)白酒名企名酒進(jìn)行了集中展示。山東、江蘇、河南、安徽四省的50家企業(yè)近200個(gè)產(chǎn)品參加了展示活動(dòng)。
在“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)地域標(biāo)志和典型風(fēng)格產(chǎn)品鑒評(píng)會(huì)”上，20位全國白酒評(píng)委對(duì)蘇、魯、豫、皖四省選送的產(chǎn)品進(jìn)行了專業(yè)感官鑒評(píng)并發(fā)布了《2025年第六屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)地域標(biāo)志和典型風(fēng)格產(chǎn)品名錄》。
峰會(huì)最后進(jìn)行了會(huì)旗交接儀式，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)將會(huì)旗移交至第七屆主辦方河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)手中，至此峰會(huì)圓滿結(jié)束。
馬勇秘書長對(duì)本屆峰會(huì)給與了充分肯定和高度評(píng)價(jià)，本屆峰會(huì)會(huì)議內(nèi)容更加豐滿，參會(huì)企業(yè)積極踴躍，演講交流內(nèi)容豐富詳實(shí)；對(duì)處于產(chǎn)業(yè)調(diào)整與轉(zhuǎn)型發(fā)展期的四省白酒企業(yè)具有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義；希望黃淮產(chǎn)區(qū)以此次峰會(huì)為新起點(diǎn)，展現(xiàn)前所未有的凝聚力、創(chuàng)新力與自信力；匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈智慧，強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)品牌共建，深化科技與文化雙輪驅(qū)動(dòng)，朝著“打造全國白酒核心產(chǎn)區(qū)第三極”的宏偉目標(biāo)穩(wěn)步前行，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展續(xù)寫更加輝煌的“黃淮篇章”！
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