2026-07-13
7 月 10 日，2026 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推介會(huì)暨第二屆粉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)接會(huì)于河南開(kāi)封順利閉幕。本次大會(huì)由中國(guó)貿(mào)促會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)主辦、河南納食信息科技有限公司承辦，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)深度參與指導(dǎo)，以 “粉面聯(lián)動(dòng)?產(chǎn)鏈共生” 為主題，匯聚全國(guó) 300 余家粉面產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、科研專(zhuān)家與產(chǎn)業(yè)集群代表，搭建原料、加工、裝備、銷(xiāo)售一體化全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接平臺(tái)。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬勇出席大會(huì)并作開(kāi)幕致辭，成為本次會(huì)議核心引領(lǐng)環(huán)節(jié)。馬勇系統(tǒng)復(fù)盤(pán)過(guò)去一年粉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，通許酸辣粉、興化健康食品、河曲紅蔥等特色產(chǎn)業(yè)集群加速工業(yè)化、智能化落地，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容。同時(shí)他精準(zhǔn)點(diǎn)出行業(yè)現(xiàn)存痛點(diǎn)：上游原料標(biāo)準(zhǔn)化不足、中游智能改造滯后、上下游信息割裂等發(fā)展瓶頸。立足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵窗口期，馬勇正式提出四點(diǎn)行業(yè)發(fā)展倡議，號(hào)召全行業(yè)夯實(shí)供應(yīng)鏈根基、依靠科技增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力、構(gòu)建全鏈條共生生態(tài)、持續(xù)供給高品質(zhì)食品，為粉面產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型劃定清晰發(fā)展方向。
中國(guó)貿(mào)促會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈志勇接續(xù)發(fā)表主旨致辭，圍繞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展提出四大核心發(fā)展思路。他強(qiáng)調(diào)數(shù)字化、智能制造是食品企業(yè)轉(zhuǎn)型必修課，行業(yè)需持續(xù)發(fā)力健康化產(chǎn)品創(chuàng)新，同步布局全球化品牌出海，打通上下游壁壘搭建互利共生供應(yīng)鏈生態(tài)圈。沈志勇表示，首屆大會(huì)在北京種下產(chǎn)業(yè)協(xié)作種子，本屆落地開(kāi)封實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)落地生根，協(xié)會(huì)將持續(xù)常態(tài)化舉辦行業(yè)會(huì)議，打造粉面產(chǎn)業(yè)年度長(zhǎng)效交流平臺(tái)。
在協(xié)會(huì)統(tǒng)籌推動(dòng)下，本次大會(huì)完成兩大重磅產(chǎn)業(yè)賦能舉措。其一為粉面產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家智庫(kù)擴(kuò)容升級(jí)，協(xié)會(huì)牽頭吸納面食加工、食品研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域頂尖專(zhuān)家，江南大學(xué)朱科學(xué)、企業(yè)負(fù)責(zé)人、非遺傳承人等第二批行業(yè)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)受聘，馬勇會(huì)長(zhǎng)為新晉專(zhuān)家頒發(fā)聘書(shū)。新老智庫(kù)專(zhuān)家形成專(zhuān)業(yè)合力，實(shí)現(xiàn)粉面全產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)人才全覆蓋，持續(xù)為行業(yè)提供技術(shù)幫扶、產(chǎn)業(yè)診斷、報(bào)告編制等智力支撐。
其二，依托擴(kuò)容后的專(zhuān)家智庫(kù)，大會(huì)正式啟動(dòng)《中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)（粉面）供應(yīng)鏈發(fā)展研究報(bào)告》編制工作。協(xié)會(huì)結(jié)合 2275 億元規(guī)模的粉面產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀，聯(lián)動(dòng)各地產(chǎn)業(yè)集群、龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)共同編撰行業(yè)報(bào)告。報(bào)告將梳理完整產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、梳理行業(yè)百?gòu)?qiáng)重點(diǎn)企業(yè)，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)、地方產(chǎn)業(yè)政策制定提供權(quán)威數(shù)據(jù)參考，以智庫(kù)、行業(yè)報(bào)告雙引擎驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
會(huì)議期間，各地產(chǎn)業(yè)集群代表、頭部粉面企業(yè)、科研學(xué)者、供應(yīng)鏈服務(wù)商分別圍繞科技研發(fā)、智能制造、減鹽調(diào)味、連鎖品牌運(yùn)營(yíng)、海外市場(chǎng)拓展等內(nèi)容開(kāi)展簡(jiǎn)短分享，圓桌論壇圍繞品牌長(zhǎng)效發(fā)展交流實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。會(huì)前配套舉辦即時(shí)零售閉門(mén)研討會(huì)，會(huì)后組織參會(huì)代表實(shí)地考察 “中國(guó)酸辣粉之都” 通許縣完整產(chǎn)業(yè)鏈，全方位展示粉面產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展成果。
本次大會(huì)由多家行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭食品企業(yè)提供戰(zhàn)略支持，全產(chǎn)業(yè)鏈上下游主體齊聚參會(huì)。下一步，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，落實(shí)本次大會(huì) “粉面聯(lián)動(dòng)?產(chǎn)鏈共生” 發(fā)展理念，以科研智庫(kù)、行業(yè)報(bào)告為抓手，推動(dòng)國(guó)內(nèi)粉面產(chǎn)業(yè)從規(guī)模紅利轉(zhuǎn)向價(jià)值紅利，依靠科技創(chuàng)新與全鏈協(xié)同，助力中式粉面品牌走向全球市場(chǎng)。
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